Корисни савети

Бели пире од јабука: изаберите најсигурније за најмање

Pin
Send
Share
Send
Send


Када дође време да се дјетету дају допунске намирнице, тешко је ријешити дилему између готове хране за бебе, коју је сада лако купити у било којој трговини, и оне коју мама може кухати властитим рукама. Покушајмо да упоредимо ове две могућности.

У одбрану тегле

Предности готових јела су очигледне на први поглед: брзо је и лако кување. У недостатку времена или недостатку вештина, ово је веома згодно. Поред тога, у почетку (до око 8 месеци) храну за бебу треба измрвити. Да би постигла такву конзистенцију код куће, мама ће морати или да одлепи блендер или ће пуно патити са разним цједило и малтер.

Такође, готова јела су веома погодна за транспорт. Заиста, данас мајке с бебама постају покретније. А ако родитељи иду у посету или, на пример, на пикник, могу лако да узму стакленку пире кромпира којом, имају кашичицу при руци, могу нахранити бебу у готово свим условима.

Поред тога, у теглицама, флашама, кутијама и врећицама можете пронаћи оне производе или њихове комбинације који су из неког разлога најприкладнији за ваше дете - али истовремено их је врло тешко пронаћи и припремити.

Ирина, син Глеб 7 месеци: "Мој син је заиста волео сок од кајсије, чини ми се да смо се захваљујући томе решили и затвор. Он једе и пире кромпир са зеленим грашком и шпинатом. Да није било стакленки, тешко бих претпоставио да скухам нешто такво. И од чега "Не од замрзнуте намирнице?"

Међутим, главна предност индустријске производње хране за бебе остаје њен доказани квалитет. Иако разумевање тога није увек присутно код потрошача.

Многи родитељи сматрају да је сигурније кухати самостално. „Лично бирам производе, сама контролирам њихову обраду и температуру кувања“, каже Валериа, мајка осмомесечног Стасика. - Придржавам се свих хигијенских захтева. Моје дете увек добија свеже припремљену храну. А ако узмете у обзир да се све поврће и воће узгајају у нашој башти, онда је то најбоља храна коју могу да му дам. "

Међутим, ни Валериа, ни други власници башта, који не спомињу оне који производе купују у продавницама и на пијацама, не могу да провере садржај штетних или чак опасних материја у њима. Иако сви озбиљни произвођачи хране за бебе имају одговарајуће лабораторије за то. Поред тога, квалитет полазних производа гарантује и чињеница да се воће, поврће, житарице и месо узгајају на специјалним фармама.

Све ове информације су отворене, компаније - произвођачи хране за бебе радо их деле и задовољни су када дођу до потрошача. Ево мишљења Владе, мајке петомесечне Соње: "Ако купим сок или сок од Саппер или Гербер, знам да је то нужно квалитетан производ од специјално узгојеног воћа и поврћа. Док јабука или банана, купљена у најближем шатору, није познато одакле су узгајане, одакле су донете и како се чувају. "

Искрено, мора се рећи да нису забринути само произвођачи за квалитет хране за бебе, већ и национални инспекцијски органи који омогућавају да ови производи уђу на тржиште својих земаља. У Русији, Институт за исхрану РАМС бави се сертификацијом увозне и домаће хране за бебе. Иста организација издаје препоруке о времену увођења комплементарних намирница и његовом квалитативном саставу (последњи су датирани 1997.), а такође се постара да информације на паковању не протурјече тим информацијама.

Дакле, приликом куповине готове хране за бебе мајка која није ни упозната с распоредом уношења комплементарне хране (види табелу) у великој мери је осигурана од грешке у храњењу бебе не према старости, а не према ономе што вам је потребно - само пажљиво прочитајте препоруке на паковању. Велике компаније још увек поједностављују задатак родитеља развијајући сопствено врло разумљиво обележавање хране, дизајнирано за различите периоде развоја бебе. Смешне слике стављају све на своје место: да, ово је за мрвице, које могу само да седе, али то може да нахрани бебу која је научила да пузе итд.

Међутим, у стандардизацији готове хране за бебе налазе се не само њене предности, већ и недостаци. Тачно, минимална свест омогућава им да се сведе на минимум.

Приближан распоред увођења комплементарне хране (Институт за исхрану РАМС, 1997)

Храна и јела4 месеца5 месеци6 месеци7 месеци8 месеци9 месеци10-12 месеци
Воћни сок, мл5-3040-5050-6060708090-100
Воћни пире, г5-3040-5050-6060708090-100
Пире од поврћа, г10-100150150170180200
Каша, г50-100150150180200
Скува, г10-3040404050
Жуманце0,250,50,50,5
Кефир и остали ферментирани млијечни производи или пуномасно млијеко200200400-600

Шта није написано на амбалажи

Већина пире од воћа и поврћа пакује се у стакленим теглама од 100 до 200 г, соковима - у боцама, теглама или врећицама од око 200 мл. У исто време, ови производи се обично могу чувати отворени у фрижидеру не дуже од једног дана. Односно, претпоставља се да ће беба данас појести пола стаклене каше од поврћа, а остатак сутра. Или чак и све - данас.

Али то се неће догодити одмах: уношење сваке нове врсте хране (посебно ако траје до 7-8 месеци) треба започети врхом чајне кашике, а педијатрима се саветује да пуни волумен добију постепено, за две недеље. Штавише, у раним данима је важно пажљиво пратити бебину реакцију на нове производе. Они родитељи који су мали према стандардима за одрасле, тегла изазове да нахрани бебу свим њеним садржајем без припреме, узгред би имали одговарајуће напомене на паковању.

Окус и текстура готове хране такође су строго регулирани. Производи ове марке данас су потпуно исти као и јуче - за разлику од јела од куване хране која се увек испоставе другачије. За сада деца воле постојаност. Међутим, способност да се доживе мало другачија осећања укуса је врло важна: ово је један од начина за разумевање разноликости света, као и гаранција широких преференција укуса у будућности, и својеврсни тренинг тела на путу ка „одраслој“ храни.

Готова јела се различито дробе за бебе различитих старосних доба, али још увијек поврће које је мама скувала и пире вилицом, комад свеже шаргарепе или јабуке, месо прошао кроз млин за месо је нешто друго. Шта требате жвакати, а не само држати у устима и гутати. Али, показало се, навика и способност грицкања и жвакања формирају се готово пре појаве првих зуба и свакако - све до прве године. Дакле, педијатри у Божићном 2000 медицинском центру приметили су неразвијеност ових вештина код деце која су се хранила углавном из тегли до годину и по дана. Могуће последице - неправилан развој зуба у недостатку оптерећења, гастроинтестинални проблеми због лоше жвакане хране и врло ограничене исхране у будућности.

Једном речју, према припремљеним јелима поступајте мудро и креативно - и то ће вам бити од велике помоћи.

Дете је спремно за уношење комплементарне хране ако:

  • имао је 5-6 месеци
  • спреман је за жвакаће покрете када му кашика, брадавица или други предмети уђу у уста,
  • рефлекс потискивања хране језиком одумире, а рефлекс напредовања квргаве хране језиком се развија,
  • почели су се резати зуби
  • покретом главе може показати да не жели више јести
  • занима се шта други једу
  • Дигестивни тракт је довољно зрео да апсорбује малу количину новог производа без пробавних сметњи и алергијских реакција.

Од капи сока до целе вечере

Можете потражити комплементарну храну погодну за бебу у асортиману различитих компанија, али могуће је да ћете наћи храну једне марке. Тако се, на пример, под брендом Тип-Топ производи комплетна линија комплементарне хране - од првих монокомпонентних сокова, пире кромпира и житарица до пуних јела за бебу од 10-12 месеци.

Веома разнолик воћни пире Типтоп. Међу њима су једнокомпонентни пире кромпир за прво храњење, као и разне комбинације воћа, бобица и поврћа за старије бебе. Већина асортимана не садржи шећер, неке врсте пире кромпира обогаћене су витамином Ц. Због високог садржаја дијеталних влакана, воћни пире кромпир нормализује цревну покретљивост, што је важно за здраву пробаву. На пример, крушка поспешује раст корисних бактерија у цревима и има фиксирајући ефекат, а пире од шљива, напротив, појачава покретљивост црева.

Поред великог асортимана дечји сокови и посебни дечји чајеви Напитак типа Топ нуди се за бебе: Јабука са травама и марелицама, Јабука, Мрква са биљем. Комбинација су природног сока и екстраката лековитог биља, имају уобичајену течну конзистенцију за дете, садрже природне витамине и минерале. Лековите биљке имају благ, нежан утицај на организам. Камилица има противупална својства и нормализује активност гастроинтестиналног тракта. Анис и кумин доприносе излучивању желудачног сока и спречавају стварање гасова. Паприка мента има умирујуће, аналгетско дејство, појачава лучење пробавних жлезда, користи се код повећане раздражљивости, функционалних поремећаја гастроинтестиналног тракта и јетре. Пића типа Топ имају општи ефекат јачања, олакшавају процес варења и повећавају отпорност дететовог тела на факторе из окружења.

Пире од поврћа Типтоп почиње монокомпонентном бундевом. Затим се асортиман проширује бундевом и кромпиром, јабуком са кромпиром, шаргарепом са јабуком и карфиолом с кромпиром. Додатак копра, першуна (узгред, реткост код производа за бебе!) Значајно обогаћује јела витаминима и минералима. Сунцокретово уље обогаћује смоотхие витамином Е и полинезасићеним масним киселинама.

Каша Типоп врхови не захтевају кување, веома су економични - из једне кутије се може припремити 12-16 порција. Они узимају у обзир здравствене карактеристике модерне деце: нетолеранција на протеине крављег млека, глутен (житарице протеина), алергије на храну. Боље је започети са уношењем житарица у бебину исхрану са једнокомпонентним млечним производима и без глутена (попут „хељде без шећера“, „хељде“ и „кукуруз“). Затим можете пробати кашу с додатком воћа и поврћа („Пшеница са поврћем“, „хељда са воћем“), а мало касније пређите на каше од млијека („хељда са јабуком“, „пшеница са бундевом“, „од мјешавине житарица са јабуком и шаргарепа "). Кашице са врхом од врха обогаћене су калцијумом, гвожђем, цинком и комплексом витамина.

Велики асортиман производи се под заштитним знаком Тип-Топ воћни и млијечни пире - производи који комбинују корисна својства воћа и скуте или јогурта. А за децу која имају интолеранцију на протеине крављег млека, заједно са Институтом за исхрану Руске академије медицинских наука, развијене су три врсте Тип-Топ воћног и сојиног пиреа: јабука соја, сок од брескве и соја кајсије. Додатак сојиног протеина воћном пиреју, једином биљном пробављивом протеину упоредивом по нутритивној вредности са животињским протеинима, омогућио је добијање хранљивог јела које може диверзификовати јеловник деце са нетолеранцијом на протеине крављег млека и разне облике алергија на храну.

Месо и рибљи производи Тип-Топ производи три степена млевења. За децу старију од 6 месеци - хомогенизирани пире кромпир, за бебе од 8 месеци - пире кромпир, а за децу старију од 9 месеци са зубима - грубо млевени производи. Више од половине асортимана припрема се без соли као бубрези новорођенчади још увек неразвијена и слабо уклања натријумову со из тела.

Укључујући Тип-Топ храну за бебе у мени бебе, подучавате га да једе здраво, укусно и варирано од малих ногу.

Индивидуални приступ

Сви водећи стручњаци се слажу да је то неопходно приликом уношења нове хране у бебину исхрану. Али како ову идеју спровести у праксу? Очигледно је да није могуће без критичког става према стандардима у погледу времена увођења комплементарне хране и редоследа јела.

Стога су препоруке Института за исхрану важније за децу која су кратко време дојена и брзо пребачена на мешовито или вештачко храњење, јер управо ове бебе углавном прате стручњаци института. Међутим, већина педијатара се слаже да беби која је искључиво дојена не треба додатна храна и вода до навршених 6 месеци. И до годину дана, ако се дојење успешно настави, бебине енергетске потребе покривају се углавном млеком.

Јасно је да је у овом случају потребно време увођења комплементарне хране, укључујући готова јела. На овој страници дајемо појединачне критеријуме према којима не само лекари, већ и родитељи могу да процене дететову спремност за нову храну (према принцу ИМ Воронтсов, ЕМ Фатеева, „Природно храњење деце, његово значење и подршка“) .

Такође је потребан индивидуални избор производа и време њиховог увођења за децу склону алергији, као и за друге здравствене проблеме. Ако се болест осетила у првим месецима живота, родитељи се, по правилу, труде да не само педијатар, већ и дечји нутрициониста води дете од једног производа до другог. А ако се само очекује могућност алергије?

У овом случају, већина педијатара саветује да се не журе са мамцем, не са соком, већ са житарицама без глутена (хељда, пиринач, зоб) у води или повртном бујону или повртном пиреју (тиквице, шаргарепа, купус, бундева), пазите на јаје жуманце, упознавање с воћем за почетак с пире кромпиром од печене јабуке или куваним сушеним воћем, те с месом, соковима (боље их је узгајати водом, успут), ферментираним млијеком и млијечним производима, причекајте до годину дана.

Кувате сами

Дакле, родитељи често морају постати нутриционисти своје деце. И не увек њихов избор пада на храну из продавнице.

Светлана, ћерка Ира 10 месеци: "Након бројних претрага, покушајем и грешкама, коначно смо дошли до закључка да наше дете не подноси готову конзервирану храну, изузев Герберовог пире-јабука и пљескавице од шљива. Све остало кухамо сами. Експериментирамо са различитим производима. Недавно смо јели винаигретте Ирисхка се свидела. "

Неки родитељи верују да се витамини и друге корисне материје чувају само у храни која је управо припремљена, и не разумеју како је дуг рок трајања у храни за бебе која каже „без конзерванса“. У ствари, савремена технологија паковања и готово тренутна пастеризација производа задржавају већину својих корисних својстава. Али присуство згушњивача - супстанци које дају пире кромпиру посебну густу конзистенцију - заиста је непожељно: детету су безопасни, али својим присуством чине храњиву вредност производа нижим и куповина мање профитабилном.

Многи радије кухају из финансијских разлога.Испада да то није само домаћи проблем - преводиоци британске родитељске енциклопедије „Дете и његова брига“ посебно напомињу: „Хранити дете само из тегли, паковања и кутија је веома скупо у поређењу са домаћом храном.“

Заправо, ако говоримо о квалитетној исхрани, тада једна стакленка пире кромпира кошта онолико колико неке мајке потроше на себе дневно. Аргумент против је и чињеница да пре него што одредите шта се тачно дете воли, морате много покушати. Оксана, мајка једног и по године Настје: "Финансијска ситуација игра важну улогу у одабиру врсте хране. Моја ћерка једе врло лоше, а ја не могу да приуштим да издвојим 50-100 рубаља сваки дан, покушавајући да утврдим да ли ће јој се свидети друга тегла. Ја сам скувам и обришем поврће, воће, месо, пилетину. Једино што купујем спремне су растворљиве житарице. То је прилично економично и веома повољно. "

Кућни рецепти

Од Наталије Рјаховске

Предлажем да усвојим следеће рецепт за бебу салату (почев од 9-10 месеци):
Кромпир, шаргарепа, купус, репа се кухају, пеку или се кухају у двоструком котлу. Затим их ситно дробити или самљети. Додајте кувано тврдо кувано јаје (најбоље препелице), ситно сецкани свежи краставац. По жељи, зачините биљним уљем.

Лично, искуство претходних генерација понекад ми помаже у томе. На пример, бака нам је поклонила забавну књигу под називом Баби Фоод. Срамотно је било само једно - објављена је 1957. година. Али гледајући то пажљиво, схватили смо да ако померите неке остатке и савете који су данас смешни, онда се могу користити многи рецепти. На пример, начин кувања који је данас у градовима готово заборављен домаћи сир:
"Сипајте једнодневни кефир у стерилну посуду, поклопите и ставите на мало топлоте у воденој купељи. Кефир се загрева загревањем. Лагано промешајте, вратите сир и на 70 степени и држите на ватри 30 минута. Затим охладите скута, ставите је у велику посуду са хладном водом, одбаците на стерилно сито прекривено газом, мало га утисните у газу и истрљајте истом газом. Од 300 г кефира, добије се 50 г скуте. "

Или овде рецепт за месне куглице из исте књиге. На први поглед изгледа да свака жена познаје ове рецепте, али у ствари се испоставило да се многе младе мајке морају саветовати са својим мајкама или бакама:
"Говедину без масноће и филмове два пута пронесите кроз млин за месо, додајте со, млеко и добро измешајте, па додајте јаје измућено у пену у ово млевено месо и поново мешајте. Из припремљене масе разваљајте куглице (месне куглице) величине велике трешње, потопите их у кипућу супу и кувајте 8-10 минута уз мало прокуха. "

Да сумирам. Данас мало ко успе без готове хране за бебе. Према московским педијатрима, на првом месту по учесталости употребе су скутни сир и кефир (то је разумљиво, јер се добијају у млечној кухињи). На другом месту су инстант индустријске житарице, треће је подељено воћним соковима и пире кромпиром. Они сами кухају поврће и месо: први се чини приступачнијим, а дечије конзервирано месо често изгледа мајкама. без укуса (мада беба може имати мишљење).

Како ће се тај однос променити, показаће време. У сваком случају, кључ доброг здравља бебе је у разумној комбинацији квалитетне исхране. Ионако ћете морати да покушате, али надамо се да ће бити мање грешака.

Сигурност Је боље. Стерилност!

Дечји пире за индустријску производњу је својствено конзервиран. Морају бити стерилни - без клица и бактерија, а још више плијесни. Стручњаци не само да су испитивали пире кромпир на микробиолошке показатеље, већ су утврдили и садржај микотоксин патулина у њему, опасног производа од виталне активности плијесни који се могу формирати када се јабуке покваре. Када се устајале јабуке, које су се већ почеле пропадати, користе у производњи пире кромпира, микотоксини остају у готовом пиреју чак и након термичке обраде. Према резултатима испитивања, патулин је пронађен само у пиреу "Бакин базар" и Хипп, али његова количина (50-60% од максимално дозвољеног нивоа) је толико мала да не може наштетити детету.

Стручњаци су такође прегледали сву јабучну сос на садржај 5-хидроксиметилфурфурала (5-ГМФ) - штетне материје која се формира када се шећер загрева у киселој средини. Његова количина може премашити норму, ако је произвођач прекршио технологију - пире кромпир предуго. 5-ГМФ пронађен је у свим узорцима пире од јабука, али његова количина такође је у складу са стандардима.

Пестициди, нитрати и конзерванси нису пронађени ни у једном пиреју. Сви тестирани узорци испуњавају највише сигурносне стандарде. Најбољи резултати су код Гербер јабучног умака.

Ако упоређујете индустријску производњу конзервираног каше и самостално припремљену, шта је сигурније и боље?

Артем Самоилов, шеф ВНИИКОП испитне лабораторије:

„Деца млађа од годину дана треба да добију само конзервирано пире кромпир индустријске производње. Ово је мишљење стручњака са нашег института који су дуги низ година проучавали и тестирали храну за бебе на воћу и поврћу. И педијатри се слажу са нама.

Сам припремљени производ може бити опасан. Чак и ако се јабуке узгајају на личном земљишту у еколошки чистом простору, сигурност припремљеног пиреја не може бити загарантована. Морате се строго придржавати многих правила: узимајте јабуке само свјеже, зреле, недавно убране са стабла, јер се, ако се погрешно чувају, у њима може формирати микотоксин патулин. Кухајте или пеците јабуке одређено време на одређеној температури, у супротном ће бити премашене норме за 5-хидроксиметилфурфурале.

Индустријски производи пролазе најстрожију контролу по свим показатељима сигурности, што потврђују и резултати нашег теста. Конзерванси, нитрати и пестициди у пире кромпиру су мит. Ако се пире кромпир направи у складу са свим правилима, он се савршено чува током целог рока трајања (од 12 до 30 месеци) и може се сигурно препоручити као прво храњење детету. "

Најкиселије, најслађе и највише обогаћује

Најслађи укус показао се пире „Бакинина кошарица“. Оно, као и Хеинз пире, садржи највише шећера. Али то не значи да су произвођачи додали шећер или заслађиваче у пире. Садржај природних јабучних шећера зависи од врсте јабуке која се користила у производњи. Произвођачи бакин лук и Хеинз очигледно су одабрали најслађе сорте.

Гербер пире се показао киселог укуса - најскупљи међу тестираним узорцима. Штавише, његова киселост, одређена у лабораторији, као и киселост свих осталих пире кромпира, испуњава стандарде. Дакле, произвођачи су користили само зреле јабуке - при производњи пиреа од незрелог воћа, киселост би била велика.

Стручњаци су такође проверили колико витамина Ц има у свакој каши. 5 од 7 произвођача назначило је аскорбинску киселину у саставу (Фрутонианиа, Хипп, Гербер, Нутрициа и Хеинз) Витамин Ц је природни антиоксиданс и конзерванс, због чега се пире кромпир боље чува. Произвођач каше Хеинз није пожалио аскорбину: његова количина је максимална, у поређењу с другим узорцима, али испуњава захтеве санитарних правила. Садржај витамина Ц у тегли овог пире од јабуке премашује дневну норму за дете до годину дана 2,5 пута. Међутим, унос витамина Ц чак и у таквој количини не представља претњу по здравље детета.

У капи „кахле баке“ калијем, аскорбинска киселина практично нема. Ово сугерише да се вештачком витамину Ц није додавао пире кромпир, а онај садржан у јабукама уништен је као последица термичке обраде - пире кромпир је добро куван пре него што се сипао у стакленке.

Према резултатима експертизе Росконтрол, сви доказани пире од јабука показали су се сигурним и високог квалитета. Можете сигурно одабрати онај који вам се највише свиђа по цени, а дете - по укусу.

У којој доби дете треба давати прво храњење? На стакленке пире од јабуке пишу „од 3,5 месеца“, „од 4 месеца“, како је то тачно?

Андреи Мосов, шеф стручног подручја НП Росконтрол, лекар:

„Ако се ваша беба доји, додајте 2 месеца узраста који су наведени на налепници. Главна храна за бебу до годину дана требало би да буде мајчино млеко. Али ако је дете „вештачко“, тада можете започети комплементарну храну раније, али ипак је боље започети је с умаком од јабука, већ са житарицама или поврћем без каше.
Од свих узорака које смо тестирали сви су погодни за децу млађу од 1 године. Сви узорци су направљени без додавања било каквих адитива у храни. Само Хеинз пире има необичан састав, јер поред пире од јабуке садржи и концентроване сокове (јабука и лимун), па родитељи овај пире морају пажљиво да користе као комплементарну храну.

Информације на етикетама пире крумпира о одсуству шкроба, глутена, ГМО-а, конзерванса су очигледно промотивне природе, јер се ти састојци обично не додају умаку од јабука. Присуство ових натписа на појединим узорцима ствара лажни утисак да у осталим узорцима могу бити и наведени састојци ”.

Принципи сигурне исхране беба.

Постоји око 200 болести које се преносе путем хране. Око 2 милиона људи умре сваке године након што поједе нешто погрешно. А два милиона који умру је врх леденог брега. Пошто се стотине милиона опораве, проведите неко време у не баш угодном стању, у најбољем случају немајући могућност да се склоните са стазе. Ово је огроман проблем широм света. Стога је ВХО формулисао 5 принципа за безбедну исхрану деце:

  1. Чистите
  2. Одвојите сирово од готовог.
  3. Извршите темељну термичку обраду.
  4. Чувајте храну на сигурној температури.
  5. Користите само свежу храну и чисту воду.

А ови принципи се морају држати у сваком разреду, вртићу и свакој кухињи. Ноћу се буди љубавница и она мора поновити ових 5 принципа сигурне исхране за децу. Без сазнања за то, немогуће је обезбедити безбедност хране за децу.

Здрава исхрана и сензорни органи.

У процени сигурности производа не можемо веровати својим чулима. На пример чаша воде. Да би ова вода постала замућена, мора бити 2,5 милијарди бактерија. А да бисте се заразили неком грицкалицом, требате 10-15 бактерија. Стога је са становишта чула чаша бистре воде нормална храна. Али само вођење чулима је ризично. Стога, ако на кобасици прочитате да има само месец дана и мирисе на њу, као да има већ две године, тада морате анализирати тренутну ситуацију.

Прехрана за децу и правилно прање руку.

Особа која припрема храну за децу треба да буде у могућности да опере руке. Постоје правила за прање руку. Прво исперите прљавштину текућом водом, а затим чврсто сапунајте сапун најмање 20 секунди. Затим оперите сапун текућом водом и обришите рукама чистим пешкиром. Али чист пешкир је велики проблем, па се употреба пешкира за једнократну употребу подстиче широм света. Деца су осетљивија на неквалитетне производе. Стога, ако је тата добар од ових производа, није чињеница да је он погодан за дете. Припремите храну за дете - перите руке, посуђе. Прво правило - да будете чисти - то значи да перете руке, посуђе, даске за сечење и радне површине на којима обрађујете храну. А када кувате храну за децу, користите папирне пешкире.

Како чувати храну током јела бебе.

Подсјећамо на четврти принцип сигурне прехране за дјецу - чување хране на сигурној температури. Који празник прати тровање? Најчешћи одмор, праћен тровањем, назива се венчање. Веома уобичајена ситуација је када невеста и младожења прву ноћ проводе у различитим креветима или у различитим тоалетима. Зато што кувана храна може бити на собној температури највише 2 сата. Ако ставите оливиер на сто у 15 сати, а затим до 24 сата, када се гости почну распршавати, у оливиеру ће бити концентрат салмонеле. И сви заједно љубазно. Ако сте нешто припремили за дете, онда га можете чувати на собној температури највише 2 сата, а највише 2 дана у фрижидеру на температури не већој од 5 степени. Али боље је кухати бебу супу у количини која је довољна за 1 пут.

Здрава исхрана за децу и културу.

Врло често, а нарочито љети на ТВ-у, чујемо информације да је негдје обрубљен вртић, негдје је отрован камп пионира. Кад сте хранили људе, посебно децу. И неко се разболео од ове хране. Јасно је ко ће бити крив. А чинило се да би особу која кува ту храну требало највише занимати да храна буде нормална. Због тога, већина проблема са исхраном деце произилази из недостатка културе. Колико су пажљиво поступали са исхраном деце у Совјетском Савезу и како се сада односе. Јасно је да неко негде штеди, занемарује, неко има могућности или немогућности. Али поштовање санитарне заштите зависи од саме особе. Ниједна контролна организација не може ништа одлучити ако нема културе. Ако особа може замислити да можете уштедети на деци, онда можете да купите неквалитетне производе и нешто скухате.

Погледајте видео: Kroketi od krompira Sos od mirođije Kako iskoristiti pire krompir Škola kuvanja (Јун 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send